Tanti i sapori e le consistenze racchiusi nell’antipasto di questo fine settimana, lo proporremo ancora il prossimo inverno…oppure penseremo a una versione primaverile! Patè di borlotti con verza croccante caramellata,…
Mangiare Vegano
Sul numero di marzo del mensile Il Periodico News raccontiamo, a Gabriella Draghi, di noi e del territorio che ci ospita. Govegan ! Grazie a Gabriell Draghi e Il Periodico…
“La facoltà di compatire non è propria del solo uomo. In casa mia v’era un cane che da un balcone gittava del pane a un altro cane sulla strada” Giacomo…
I settembrini, qui in collina, sarebbe più appropriato chiamarli ottobrini. Sul finire dell’estate, quando il cortile comincia a colorarsi di autunno, sbocciano a mazzi regalandoci una gran gioia! Il loro…
Grazie a Natalie per aver apprezzato così intensamente il nostro “menù gentile”. “This restaurant is such a delightful find in an unexpected place in the small old town of San…
Non è nostra abitudine servire il “piatto unico” ma questo fine settimana per non “appesantire” troppo (almeno a pranzo) i nostri ospiti coristi, ci siamo divertiti a comporre una tavolozza…
Quattro anni fa, all’interno del piccolo borgo di San Ponzo, ha aperto i battenti il primo ristorante vegano dell’Oltrepò…
Una bella e intensa domenica tra macchine da cucire, stoffe colorate e mani laboriose. Grazie a Francesca Dell’Angelo che ci sa sempre stupire con la sua creatività e grazie anche…