La Borgogna a km zero San Ponzo, novembre 2019 Burgundy at zero km San Ponzo, november 2019
Lombardia
Sul numero di D – la Repubblica in edicola oggi insieme a la Repubblica ci siamo anche noi con il nostro “menù gentile”! All’interno uno speciale food con 5 pagine…
San Ponzo, giugno 2019
Si mangia, si beve, si dorme e si fanno buone colazioni. La cena di Pitagora locanda vegana. We eat, drink, sleep and have good breakfast. La cena di Pitagora locanda…
Finalmente si torna a raccogliere rami e fiori. Meravigliosi e intensi i verdi acidi della primavera. Finally we return to collect branches and flowers. The spring green acids are wonderful…
“Non ho auto di proprietà Non mangio da circa dodici anni niente che non sia vegetale Da circa dieci anni giro in lungo e in largo per raccontare le ragioni…
E’ leggendo questa frase che, anni fa, abbiamo avuto l’ispirazione per definire il nostro menù: “GENTILE”, Una parola che racchiude allo stesso tempo etica, ambiente e salute. “È abbastanza facile…
Una passeggiate nella neve fresca nell’assoluto silenzio della natura (casa di Italo Pietra) A walk in the fresh snow in the absolute silence of the nature (Italo Pietra’s house).
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